Procambarus clarkii Girard
هاواي إيداهو إنديانا ماريلاند نيفادا نيومكسيكو نورث كارولينا أوهايو أوريجون ساوث كارولينا أما الطعم المصنع فهو أكثر فاعلية عند درجات حرارة أعلى من درجة مئوية وتفضل هذه الطريقة على الحاويات الصلبة لأن الإستاكوزا يمكن أن تخزن بسهولة في